Media｜味覺航行 x WABISABI ISSUE

「味覺航行 The Taste Journey」THOMAS CHIEN餐廳設計案露出於WABISABI ISSUE的 "會員獨享" 獨家專欄。

「回歸簡天才主廚擅於新舊結合的料理手法，將在地的舊式元素轉譯成新的設計語彙。在地的食材與廢料轉譯成再生的價值，在這個近八成循環材打造的空間，傳達本土生態與永續環保的獨有意義。」

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